Ассорти рыбное
слабосоленая семга, осетрина «Брошет» и
бок белуги холодного копчения
1190-00
Графлэкс из семги
ломтики семги со сливками, яблоком и свежим хреном,
гарнированные легким салатом с зеленым соусом
450-00
Авокадо с семгой
лимонным соком и миндалем
320-00
Тартар из семги
с пряными травами на листьях салата, лимоном, маслинами и
поджаристыми гренками из ржаного хлеба
490-00
Филе сельди со старорусской заправкой
подается с отварным картофелем и луком
230-00
Салат «Брацлавский»
ломтики рыбы с нежным салатом и перепелиными яйцами,
заправленные пикантным масляным соусом
410-00
Мясная закуска с хреном
рулет из говяжьей вырезки, запеченная со специями свиная корейка,
куриное филе, фаршированное грибами
550-00
Телячий язык
c хреном и свежими овощами
390-00
Овощи натуральные
по желанию гостя можно подать со сметаной,
салатной заправкой, оливковым маслом
330-00
Салат-коктейль
креветки с нежным зелёным салатом,
с ароматными кусочками ананаса и пикантным вкусом грибов,
под оригинальным соусом
380-00
Салат «Фаберже»
сочетание овощей, сочных обжаренных ломтиков курицы и нежного омлета, заправленных пикантным соусом
280-00
Салат-коктейль «Каприз Екатерины Великой»
сочное обжаренное куриное филе с апельсинами, яблоками и ананасами под оригинальным соусом
350-00
Салат «Губернский»
нежный говяжий язычок с жареными грибами и лучком с яйцом
под соусом майонез
390-00
Салат «Цезарь»
подается с коктейльными креветками
440-00
Острый салат с телятиной
со сладким перцем, помидором, огурцом,
листьями салата и заправкой с кайенским перцем
410-00
Салат из отварных овощей
с румяно поджаренными кусочками куриного филе
370-00
Салат «Греческий»
ассорти из свежих овощей с сыром «Фета» и маслинами
350-00
Букет южных разносолов
соленые огурчики и помидорчики, маринованные чесночок и капусточка
360-00
Маринованные огурчики
260-00
Грибки маринованные
заправленные оливковым маслом и луком
360-00